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肉狗的形態特徵與品種

5月
29
2019

2019年5月29日06時 鴿子宋

鴿子宋

狗,又稱家犬,屬哺乳綱食肉目犬科,為人類最早馴化的動物。我國勞動人民養狗歷史非常悠久,在殷商甲骨文中就有狗的形象文字。近幾十年來,從地下發現的古代遺址中也有狗的骨爪出現。歷代不少資料和地下實物證實在原始氏族社會,我國已經養狗,並把狗與馬牛豬等並稱為「六畜」。

狗是人們熟悉的家養動物,其形體和毛色等隨品種不同有所變化。一般的狗體型勻稱,兩耳直立或下垂,鼻吻部較長,嘴臉呈尖形、扁平形或直角形,許多種狗的嘴臉較額部為長;在兩頜閉合時,上頜門齒緊接下頜門齒的內面,犬齒銳利。頸部肌肉發達,背部挺直而寬闊,有發達的耆甲,腰部稍有膨出,臀部長而寬。四肢矯健,前肢5趾,後肢4趾,具有鉤爪。尾巴長度可達跗關節,經常呈鐮形上卷或下垂。

狗的家族龐大,當今世界各類狗已有850多種,其中國際上公認的優良品種狗約有137種。按體型一般分為超大型、大型、中型、小型和超小型等幾個類型。超大型狗多作為獵犬、鬥犬等;大型狗用途廣泛,有役使犬、軍犬、警犬、獵犬、導盲犬、牧羊犬等;中型狗多作為看家狗;小型狗和超小型狗可作為玩賞狗。我國狗的品種約有50餘種。由於自然條件不同,我國東北,內蒙古狗的體型較大,皮毛較長,絨厚,品質較好。而南方各地狗的體型較小,體毛粗短。

在狗的經濟類型中並沒有專門化「肉用狗」品種這一類型,我國各地習慣稱為「肉狗」,一般系指大體型的「工作犬」或其雜種,或產肉性能好的地方良種狗。其肉用狗的形態特徵是:頭大小適中,頸短而粗,胸寬深。肋骨開張良好,呈圓桶狀。背腰寬闊,平直。後軀發育良好,四肢短。全身肌肉豐滿肥厚。皮膚略厚、鬆軟、富彈性。被毛較軟短、有光澤。本地狗種(又稱笨狗)的體型大小參差不齊,毛色複雜,有黃、黑青色等。如產於我國河南、河北、山西等省太行山地區的地方良種太行狗的體型較大,成年狗高55~60厘米,體重達28~32千克;頭大小適宜,頭頸結合良好;背腰寬廣平直,胸部寬闊而深;四肢粗壯有力,後肢肌肉發達,尾中等長,緊卷於背;皮毛緊密而細軟,毛色有黑、黃、白和上軀黑下肢黃褐、紅不一。這種當地「笨狗」的產肉率高,肉質鮮美。產於內蒙古的蒙古獒、廣東省的沙皮狗等地方良種,可望向肉用狗方向選育,轉化生產狗肉和毛皮。產於西藏的藏狗(又名藏獒或蕃狗。又稱羌狗)體型很大,體重達40~100千克,體高60~105厘米。其頭大而方,額面寬,吻短、鼻寬、舌大、唇厚,口角略垂,頸粗略下垂。四肢粗壯強健,尾大而側蜷。被毛色多為黑色,也有黃、白、青灰等色。全身毛長而密,毛長可達10~15厘米,尾長20~30厘米。此狗8月齡即達成熟。由於它對陌生人有強烈的敵意,故多用作看護犬。因它的體型很大,被毛長密,可向毛皮用的方向選育或用其改良本地狗。此外,國外有一些優良肉用狗品種,如原產於瑞土的聖伯納狗、原產于丹麥的大丹狗、英國猛犬和原產德國的羅特威勒狗等。

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